無機(jī)污染物 - 電導(dǎo)率快速檢測(cè):食品加工用水潔凈度判斷
更新時(shí)間:2025-11-03 點(diǎn)擊次數(shù):61次
無機(jī)污染物 - 電導(dǎo)率快速檢測(cè):食品加工用水潔凈度判斷
電導(dǎo)率測(cè)定是判斷食品加工用水(飲用水)潔凈度的簡(jiǎn)單快速方法,核心依據(jù)是水中無機(jī)物電解質(zhì)含量與電導(dǎo)率正相關(guān) —— 電導(dǎo)率越低,水越純凈。
一、關(guān)鍵判定標(biāo)準(zhǔn)
純凈水:電導(dǎo)率≤10μS/cm,若市售純凈水>10μS/cm,即為造假;
常規(guī)飲用水:南方水約 200μS/cm,北方水因鈣鎂離子高(水質(zhì)偏硬),約 400μS/cm;
異常預(yù)警:電導(dǎo)率>1500μS/cm,預(yù)示雜質(zhì)含量過高,或可能人為摻入電解質(zhì)(含亞硝酸鹽、砷、汞等有毒物)。
二、檢測(cè)與后續(xù)處理
用電導(dǎo)儀快速篩查水樣,若檢出電導(dǎo)率異常(如超 1500μS/cm 或純凈水不達(dá)標(biāo)),需將可疑水樣送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步確證,排查具體無機(jī)污染物。